طريقة تجهيز ستيك فيليه بصلصة الخردل

اليكم طريقة تحضير طبق الستيك، يقدم مع إضافات عدة مثل: هريس البطاطا، البطاطا المقلية، خضراوات مسلوقة او الارز المسلوق :



المقادير:
6 قطع ستيكات فيليه (200 غرام وزن كل قطعة)
ملح
فلفل اسود
40 غرام مرجرين بطعم الزبدة
ملعقة زيت زيتون
ملعقتان خردل ديجون حار
علبة قشدة

طريقة التحضير:
1- نخرج الستيكات من الثلاجة ساعة قبل الطبخ.
2- ننثر الملح والفلفل على قطع الستيك، ونحمي في مقلاه كبيرة المرجرين والزيت ثم نقلي كل قطعة ستيك 3 دقائق من كل جهة .
3- نرتب قطع الستيك المقلية في صينية وندخل الصينية الى الفرن بدرجة حرارة منخفضة (150 درجة) مدة ساعة.

صلصة الخردل:
1- في نفس المقلاه التي استعملناها لقلي قطع الستيك نضع القشدة ،الخردل ،الفلفل الاسود والملح.
2- نغلي الخلطة على نار منخفضة مدة خمس دقائق .
3- بعد اخراج صينية الستيك من الفرن نضيف الصلصة .

وصحتين وعافية ..

شوشو حياتي انا جربت وصفتك يا قمر وكثير طيبة يسلموا كثير يا حياتي

اوكي حياتي وانا بانتظارك واكيد كل شي منك حلو يا قمر وكمان اكيد كل شي منك بيعجبني يا شوشو . بتحبه ادلعك شوشو

صرخة ملك انت بتشرف بكل وقت يا غالي ويا ريت تيجي انت والاعضاء لاذوقك كيف الاكل بكون من تحت ايدي كثيررررر طيب وما عاش الجوع وانا موجودة